[ Maddalena Piscopo ] | Consulenza
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Consulenza

ASSISTENZA IN CANTIERE PER NUOVE STRUTTURE E RISTRUTTURAZIONI

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Nella fase di progetto vengono individuati i miglioramenti per lai??i??ideale destinazione degli spazi per gli ospiti e per i collaboratori, per meglio ottimizzare i movimenti a vantaggio dei costi gestionali dei reparti.
Nella fase della scelta dei materiali vengono identificati i piA? idonei allai??i??uso, in ordine al mantenimento futuro ottimizzandone i costi della manutenzione preventiva.

ASSISTENZAAi??SET FOTOGRAFICO

Realizzazione dellai??i??allestimento delli??i??i??aspetto scenico delle camere e degli ambienti comuni, essenziale nella realizzazione di foto per i siti e brochure con lai??i??aiuto di specialisti di settore.

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ASSISTENZAAi??ALLA CERTIFICAZIONE DI QUALITA’

Creazione di manuali operativi di reparto, Job Descriptions, Check List, materiale necessario per la richiesta delle certificazioni ISO.

ORGANIZZAZIONE E GESTIONE RISORSE UMANE

Lai??i??organizzazione viene analizzata attraverso una consulenza specifica che va dallo studio dellaAi??suddivisione di competenze e ruoli, delle procedure, dal clima aziendale alla comunicazione internaAi??ed esterna. Individuata lai??i??azione correttiva specifica, il piano di intervento viene integrato dallaAi??formazione motivazionale, individuale, dedicata ai managers, ai gruppi, e creata su misura.Ai??Definiamo allai??i??occorrenza piani strategici e tempistiche per la riorganizzazione specifica di reparto per iAi??quali produciamo indagini di flusso e procedure, generando un sistema organizzativo basato sul
concetto di qualitaai??i?? totale che individuino chiaramente le mansioni e le responsabilitAi?? interfunzionaliAi??delle attivitAi??, realizzando percorsi formativi su misura per il personale interno ed esterno alli??i??i??Hotel.

CHECK UP AZIENDALE

Individuiamo le potenzialitAi?? da incentivare, individuiamo i punti di forza e di debolezza presenti in azienda, con tempestiva diagnosi per dirigere la ProprietAi?? verso lo sviluppo di azioni, mirate a migliorare le potenzialitAi?? e peculiaritAi??; lai??i??analisi verte su ogni area interna di lavoro e su argomentazioni diverse

  • Risorse finanziare e umane
  • Know – how aziendale
  • Posizionamento strategico
  • Struttura logistica
  • Composizione e articolazione dei processi aziendali e produttivi
  • Mercato e rete commerciale
  • Performance reddituali e competitive

Implementazione di strumenti di controllo di gestione e di budgeting di ultima generazione.

MYSTERY GUEST

AttivitAi?? di verifica della soddisfazione ed il superamento delle aspettative da parte del cliente nel settoreAi??delli??i??i??accoglienza, valutazione dei servizi, della qualitAi?? delle relazioni, comportamenti e procedure e deiAi??prodotti offerti. Lai??i??attivitAi?? di controllo A? sviluppata allai??i??origine dal cosiddetto ai???momento della veritAi??ai??? delAi??cliente, cioA? dal suo primo contatto con la struttura. Lai??i??analisi resa A? supportata da vari strumenti diAi??rilevamento che serviranno per avere il dettaglio di ogni singola azione da correggere per unAi??miglioramento della qualitAi??.

IMPLEMENTAZIONE DEGLI STANDARD DI QUALITAai??i?? E ADEGUAMENTO DELLE PROCEDURE

AttivitAi?? diretta ad individuare nuovi servizi allo scopo di incrementare le vendite e lai??i??immagine.

TEMPORARY HOUSEKEEPING

Somministrazione di specialisti che svolgono attivitAi?? di assistenza alla struttura nelle fasi piA? complesseAi??della gestione.

SEGNALAZIONE CONTATTI DI PERSONALE QUALIFICATO

Formando nuovi talenti nel settore Hotellerie fornisco personale qualificato su richiesta. AnticipandoAi??lai??i??analisi della figura e della struttura di riferimento.

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